Pâtisserie, boulangerie, confiserie et cuisine traditionnelle fabriqués avec des produits locaux et éco-responsables, Aux Quatre éléments est une production gourmande qui a commencé à Pégairolles de l’Escalette : “ C’est ici, au pied de ces falaises de l’Escalette, le pays de l’eau, du vent et du soleil, que je me sens bien” admet Teddy, qui a suivi ses rêves de confection de pâtisseries locales et oubliées, à l’aide de produits de grande qualité. Nous utilisons des ingrédients frais obtenus auprès de producteurs locaux.
Nous proposons des cours personnalisés, des masterclasses et des ateliers de formation professionnelle qui disposent des outils, de l’infrastructure et de la passion de notre chef, Teddy Cadars, connu pour utiliser des produits locaux de la région pour créer des plats étonnants et délicieux.
Aux Quatre Éléments
Impasse Des Bergeries – 34520 Le Caylar
Tél : 06 67 210 222
https://aux4elements.com/
